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Zeppole salate
Ritorniamo ora nel mondo dello street food napoletano, presentandovi le buonissime e sfiziosissime zeppole salate!
Quell’incredibile croccantezza e quel morbido impasto fanno si che le tue papille gustative si trasformino nei migliori ballerini di Brodway, senza dare minimamente conto al fatto che stai dando un ottimo contributo al colesterolo… ma questo non ti importa, non è affar tuo!
La felicità di cui godi in quel momento supera ogni pregiudizio.
Gli ingredienti che compongono queste prelibatezze sono pochi ma da usare sapientemente: farina, sale, acqua, olio, lievito di birra.
E chi l’avrebbe mai detto che dal mix di questi elementi può nascere la felicità!
Disegno e didascalia Giuseppe Armellino
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