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Il Carciofo
Per quanto riguarda il mondo della verdura, oggi ci soffermiamo sul carciofo!
Ortaggio molto particolare, il carciofo può tranquillamente essere equiparato alla forma di un Super Saiyan!
Facente parte prevalentemente della cucina mediterranea, il carciofo oltre ad essere molto buono da solo può anche essere usato per svariate ricette: quindi largo alla fantasia!
Ma concentriamoci un attimo su quelle che sono le sue proprietà benefiche.
Una volta cotti i carciofi possono contrastare l’ipertensione, migliorare la digestione, aiutano il fegato e stimolano la diuresi. In sostanza quando arriva il periodo giusto, il carciofo è una pietanza che non deve mancare sulle nostre tavole.
Disegno e didascalia di Giuseppe Armellino
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