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Insalata si… ma di riso!
Uno degli alimenti più freschi e facili da preparare per questo periodo di caldo infernale è proprio lei… l’insalata di riso!
Libera la tua fantasia e crea un insalata di riso fatta di tanti condimenti: Pomodoro, olive, carote, prosciutto, tonno, wurstel e chi più ne ha più ne metta!… non vi dimenticate il riso però.
Cercare di capire l’origine di questo piatto è praticamente impossibile, si può solamente immaginare che ci sia l’influenza di varie culture data la vasta gamma di condimenti che si possono inserire all’interno.
In sostanza l’insalata fa bene… ma quella di riso è ancora meglio!
Giuseppe Armellino
Vedi anche: Amare la porchetta