ExtraDisegniPrimo Piano
Sky cannolo
Oggi ci riaffacciamo in Sicilia per poterci gust… ehm soffermare sul cannolo, che chiameremo per la precisione Sky cannolo!
Perché si, quando si assapora questo dolce si vola in alto nel cielo e si sogna allegramente, grazie alla delicatezza della ricotta fresca, il gusto deciso dei canditi, la sorpresa delle gocce di cioccolato e la croccantezza della cialda… attenzione a non sporcarsi con lo zucchero a velo!
Senza contare che esistono altre varianti di questo dolce, basti pensare al cannolo con il pistacchio o con la crema.
Durante la storia il cannolo è stato frutto di numerose modifiche che lo hanno portato a divenire il dolce che conosciamo oggi!
Mi è venuta voglia di cannolo…
Giuseppe Armellino
Vedi: Signor sciù