#PILLOLADICULTURA
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L’inquinamento atmosferico
L’inquinamento atmosferico è determinato dalla diffusione in atmosfera di gas e polveri sottilissime. Le principali fonti di inquinamento sono le attività industriali, gli impianti per la produzione di energia, gli impianti di riscaldamento e il traf
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Fotografie iconiche – Tank man
Autore: Jeff Widener Soggetto della foto: un uomo, definito “il rivoltoso sconosciuto”, si pone davanti ai carri armati, impedendone l’avanzata, il giorno successivo alla protesta di piazza Tienanmen a Pechino. Data: 4 giugno 1989
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L’importanza delle api
Senza api, la specie umana sarebbe in grave pericolo. Non è un’affermazione allarmistica, ma la verità. Le api sono responsabili di circa il 70% dell’impollinazione di tutte le specie vegetali e del 35% circa della produzione mondiale di cibo. Circa
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Né carini, né coccolosi – I bradipi
Questi animali lentissimi e (da cuccioli) anche piuttosto teneri, non nascondono lati oscuri, ma piuttosto goffi, quello sì. Vediamo quali. Tra gli antenati del bradipo vi è un animale incredibilmente grosso, il Megalonyx, risalente a ben tre milioni
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Casatiello dolce napoletano: bontà pasquale
Assieme alla pastiera, il casatiello dolce è tipico del periodo pasquale. Dal gusto inconfondibile, per prepararlo occorre del tempo, seppur la sua preparazione sia tutto sommato facile. La ricetta antica prevede il lievito madre, ovvero il criscito,
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La lingua italiana – L’analfabetismo in Italia
L’Italia preunitaria è caratterizzata da un forte analfabetismo, soprattutto nelle regioni meridionali. Anche quando il Regno fu unificato, nel 1861, la situazione era grave: l’80% degli italiani risultava analfabeta. L’istruzione, complice anche il
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Breve storia del bindi indiano
Il bindi, dal sanscrito bindu, ovvero goccia, particella, è un importante simbolo religioso induista. Svilito dalla moda, che l’ha reso un ornamento decorativo ed un caso di offesa alla cultura altrui, il bindi in realtà ha significati precisi.
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L’uovo di cioccolato moderno
L’uovo, da sempre per le culture antiche, ha un grande valore simbolico. Per esempio, per gli antichi Egizi esso è l’unione di tutti e quattro gli elementi e l’origine di tutto; per i Persiani esso era il simbolo di una nuova vita, mentre i Cristiani
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FoodPic – Tiramisù, il dolce che piace di più
Nome: Tramisù Nato: 1980In: Friuli Venezia Giulia vs VenetoProfessione: dessert più buono del pianeta Origine: si parla di origini venete, più precisamente di Treviso, se si fa riferimento alla storia del ristorante Alle baccherie. Un famoso pasticci
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Tennerata, il dolce cilentano fatto con la pasta
In un piccolo paese del Cilento, Castel San Lorenzo, nel periodo pasquale si prepara una torta molto particolare: la tennerata. Il suo nome è dovuto al fatto che è davvero tenera al gusto. C’è un particolare che stupisce su tutti: la tennerata si pre
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