cibo
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Il cioccolato: falsi miti e verità sull’alimento del piacere
di Alessandra Genovese Ma allora il cioccolato fa bene o male? Rientrando pienamente nella categoria delle “schifezze”, il cioccolato è da sempre stato considerato come un alimento dannoso, non sano e da evitare. Grazie alle nuove scoperte scientific
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Primo Piano
“Tutto è relativo”, anche durante i pasti
di Antonio Liccardo A tavola non si invecchia, se sappiamo fare i conti. Tre piccoli consigli pratici per capire che basta davvero poco per capirne di più. Impariamo a conoscere il nostro pane quotidiano Tempo fa, un famoso sito di benessere e salute
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Alternare cibo sano e cibo spazzatura? Con la giusta attenzione, si può fare!
Breve guida a come affrontare le nostre giornate evitando di cadere troppo in tentazione. Spesso si pensa che per condurre uno stile di vita sano e mangiare bene bisogna totalmente eliminare tutto ciò che rientra, nell’immaginario comune, nel c
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Primo Piano
Per me un bicchiere di Kefir, grazie!
di Alessandra Genovese Mai sentito parlare di kefir di latte? Il kefir di latte è una bevanda di origine caucasica, fermentata in modo naturale. Grazie alla fermentazione si presenta ricco di probiotici ed è composto da una vasta flora di fermenti, t
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Cinema e Streaming
La salsiccia piace a molti, il friariello piace a tutti
di Alessandra De Paola Nell’ambiente casalingo, in qualsiasi pizzeria, per lo street-food c’è una costante: il binomio salsiccia e friarielli. Se l’identità della salsiccia è piuttosto nota in tutte le sue varianti, meritano un identikit un po’ più
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Lo street food
di Salvatore Esposito Il cibo da strada o street food è tutto ciò che viene preparato e consumato – spesso in modo molto veloce – in strada. Esso rappresenta una valida alternativa a ristoranti o mense, nei quali le attese per ottenere un
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La felicità è nelle piccole cose (fritte)
Quando si legge o si sente dire “la felicità è nelle piccole cose”, inevitabilmente si susseguono nella nostra mente le immagini di ciò che può renderci felici. Dalle emozioni intense che abbiamo vissuto e che ci hanno trasmesso benessere, ai momenti
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