cibo
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#PILLOLADICULTURA
Natale in pillole – Cotechino con lenticchie
Il cotechino è un particolare tipo di insaccato che si mangia cotto. La tradizione vuole che questo alimento venga consumato, per buon augurio, o il primo o l’ultimo giorno dell’anno, accompagnato da abbondanti lenticchie stufate. Il budello solitame
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Cinema e Streaming
Colombo e il cibo del Nuovo Mondo
Il ragù, la pasta e patate, il peperone ‘mbuttunato. Vi ho fatto venire fame? Beh, come si suol dire, il lettore va preso per la gola…forse non era questo il detto giusto. In ogni caso, non siamo qui per parlare di ricette culinarie, ma delle materie
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#PILLOLADICULTURA
FoodPic – Un mocktail è per sempre
Nome: Mocktail Nato: nel 2019In: ManhattanProfessione: apericena sobrio e poco sbarazzinoOrigine: un mocktail è un qualsiasi cocktail senza alcool, diventando così prezioso alleato sia del fegato sia della patente, che combinano gusto e convivia
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Cinema e Streaming
Il gelato: una storia millenaria
Per poter conoscere le origini del dolce più famoso del mondo bisogna tornare molto indietro, praticamente agli albori della storia dell’umanità. Innumerevoli civiltà si sono contese il primato della sua creazione. Da Oriente a Occidente, la sua stor
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#PILLOLADICULTURA
FoodPic – Più sushi per tutti
Nome: Sushi Nato: nel IV secolo a.C.In: GiapponeProfessione: ottimo protagonista di post perfettamente instagrammabili (level pro)Origine: in varie zone del sud est asiatico era diffuso un particolare metodo di conservazione del pesce che veniva
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#PILLOLADICULTURA
FoodPic – Ti va uno Spotted dick, solo io e te?
Nome: Spotted dick Nato: nel 1850In: Gran BretagnaProfessione: dolce grassoso Origine: troviamo per la prima volta menzionato lo Spotted dick su The Modern Housewife or ménagère di Alexis Soyer, successivamente il Pall Mall Gazette riportò che “
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#PILLOLADICULTURA
Corn dog: street e fat food americano in pastella
Hai voglia di mangiare un hot dog, ma ancora più grasso e, soprattutto, fritto? Allora scegli il corn dog! Il corn dog è un wurstel, ricoperto però da una pastella fritta. La pastella può essere fatta con farina di mais, farina di grano, uova, latte.
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Arte & Cultura
Isabella Messina, la cena delle anime morte
Avete mai fatto caso alla presenza del cibo nella letteratura? Ci sono svariati esempi dove il cibo fa da scena e protagonista, partiamo dal Satyricon di Petronio o ancora a quel Gargantua e PantagruelE di Rabelais. Fa parte del peccato capital
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Natura & Scienze
Combattiamo il caldo con semplici rimedi!
L’estate è: sole, mare, divertimento… ma anche caldo. Se, come me, soffri anche tu il caldo, leggi in questo articolo i rimedi necessari per combattere il caldo! Cominciamo dai rimedi più classici: Bere moltissima acqua, ma non troppo fredda. Lo so,
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Primo Piano
Svezzamento vegano: top o flop?
Negli ultimi anni si sente parlare sempre più di scelte vegane o vegetariane che vadano incontro all’ambiente e agli animali. Effettivamente i benefici si vedono e, con le nuove uscite gastronomiche, pare che, pur non mangiando alcuni alimenti con ca
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