emilia romagna
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Natura & Scienze
Le città che sprofondano: il fenomeno della subsidenza
Può un’intera città sprofondare? Assolutamente sì. Un tale scenario può sembrare biblico, ma è in realtà possibile a causa di diversi fattori che negli ultimi anni stanno accelerando il fenomeno della subsidenza. Che cos’è la subsidenza? È un abbassa
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… e dall’Emilia, anolini in brodo
Gli anolini in brodo sono originari di uno dei posti più nebbiosi dell’Emilia Romagna, il piacentino. Questa ricetta nasce proprio come piatto della tradizione natalizia di queste zone. Realizzato in due varianti, quella più diffusa con il ripi
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Extra
Food Pic – Gnocco fritto non guardarmi così
Nome: Gnocco frittoNato: Con l’arrivo dei Longobardi nel 568 d.C. dopo la caduta dell’Impero RomanoIn: Emilia RomagnaProfessione: Fritto-sfizio ottimo per aperitivo o per accompagnare altre pietanzeOrigine: I Longobardi, grazie alle discendenze celti
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