pomodoro
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Primo Piano
Sfruttazero: a colpi di salsa contro il caporalato
Nato nel 2014, il progetto SfruttaZero va avanti tra le province di Lecce e Bari, grazie all’Associazione Diritti a Sud, con sede a Nardò (LE), e a Solidaria, nel capoluogo pugliese. “La nostra idea è realizzare una filiera pulita del pomodoro dalla
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Natura & Scienze
“Il sole rosso” del Vesuvio
Questa prelibatezza è una peculiarità tipica campana, figlia della terra vulcanica del Vesuvio. Le informazioni riguardanti la produzione e la conservazione si hanno grazie alla Regia Scuola Superiore di agricoltura di Portici (1885) La scelta dei na
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Extra
Vai con la pizza… quella marinara
Si ritorna al cibo partenopeo concentrandoci sulla pietanza per eccellenza, ovvero la pizza, ma parlando di quella marinara! In sostanza la marinara è niente poco di meno che una margherita senza la mozzarella perchè è il pomodoro il protagonista pri
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Disegni
Amatriciana
Nata con l’introduzione del pomodoro nel XVIII secolo, quando i Napoletani capirono che quest’ultimo aveva delle proprietà molto interessanti. Quindi gli Amatriciani pensarono bene di usare a loro volta questo ingrediente per dare nuova forma alla lo
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Extra
Amico pomodoro
Verdura rossa e saporita, dai sempre quel tocco di colore e di sapore alle mie insalate, alla pasta, alla pizza, scoprendo anche il meglio di te in estate! Alla tua fantasia non c’è limite come anche alle tue forme: Pachino, datterino, vallivo Camone
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Extra
Pizza Man
Un altro eroe è pronto all’azione! L’inconfondibile Pizzaman! Con la sua forza e con la sua passione per il gusto, Pizzaman è pronto a sconfiggere i nemici a suon di pizze, per poter così dimostrare alla feccia del mondo quanto possa essere potente l
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Che pizza che sei!
di Raffaele Celentano La pizza, compagna dei sabato sera, cene fra amici o pranzi veloci, ci racconta tanto anche sulla nostra personalità! Orgoglio e vanto del popolo napoletano, la pizza è diventata un’icona internazionale, conosciuta e sopra
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